optimaal
Een werk- of werkbladhoogte van 10 tot 15 cm onder de ellebooghoogte is optimaal te noemen.
Traploos in hoogte instelbaar voor ergonomisch comfort
Koken is vandaag de dag een familie aangelegenheid
Voorbij zijn de tijden dat werken in de keuken alleen toebehoord aan vrouwen.
Toch is het zo dat wanneer meerdere personen als ‚kok‘ in beeld komen, de klassieke keukenplanning al snel aan de ergonomische grenzen stoot. Dit komt natuurlijk door de verschillen in lengte tussen de personen.
Het probleem ligt bij de vaste werkhoogtes, welke op de behoefde van één gebruiker afgestemd zijn of aangepast moeten worden aan de gemiddelde hoogte van een gebruikersgroep. Bij verschillen in lengte van 20 tot 30 cm heeft dit al behoorlijke consequenties in de aanpassing voor een optimale ergonomische werkhoogte. Een studie heeft uitgewezen dat één derde van de Duitse en Nederlandse bevolking acute rugklachten heeft en 70 % minstens één keer per jaar. Wat zou het toch mooi zijn als iedere ‚kok‘ zijn eigen individuele werkhoogte zou kunnen instellen?
Omdat de lichaamslengte zich niet proportioneel veranderd heeft naar de ellebooghoogte, is een formele, wiskundige conclusie van de lichaamslengte op de ellebooghoogte niet aan te bevelen. Op deze manier is een opgave voor de juiste werkhoogte niet waardevol.
Het bepalen van de juiste werkhoogte gebeurd vandaag
op basis van een samenspel van lichaamshouding en ellebooghoogte en wordt onderverdeeld in drie categorieën:
Met vijf verschillende systemen bieden wij u de mogelijkheid,
een keuken te plannen, die het mogelijk maakt dat personen van zeer verschillende lichaamslengtes, samen in de keuken kunnen werken.